Die Geburtsstunde des "Backs Taubenkuchen" schlug 1898 in Bochum. Theodor Backs war einer der besten und bekanntesten Taubenzüchter seiner Zeit. Wie alle überdurchschnittlichen Spieler besaß auch Theodor Backs eine sehr gute  Beobachtungsgabe. Ihm war aufgefallen, dass seine Tauben in Phasen erhöhter Beanspruchung verstärkt Kalk aus der Wand herauspickten, anstatt ihn in loser Form aufzunehmen. Die Idee für den "Backs Taubenkuchen" war geboren. Der Taubenkuchen wurde zunächst aus Lehm, Quarzküseln, Kalk und Salz gefertigt und in Großmutters Backofen in Bochum gebacken. Schon bald fragten auch Vereinskollegen nach dem Taubenkuchen und Großmutters Backofen wurde schnell zu klein. Theodor Backs verkaufte seine Gastwirtschaft in Bochum und siedelte nach Gelsenkirchen über, um dort den Taubenkuchen professionell zu fertigen und sich noch mehr dem Taubensport zu widmen. Aus dieser Zeit stammt auch sein Buch "Der kürzeste und sicherste Weg zu den Höchstleistungen in der Brieftaubenzucht", das 1922 erschien und für das er 1934 mit der goldenen Ehrenmedaille des Verbandes ausgezeichnet wurde. Die Grundaussagen des Buches haben auch heute noch ihre Gültigkeit.  

Das Geschäft in Gelsenkirchen wurde von Hubert Backs fortgeführt. Im Krieg wurde das Haus der Familie jedoch bei einem Bombenangriff  völlig zerstört. Glücklicherweise hielt sich die Familie zu der Zeit in Bad  Rehburg auf, wo Hubert Backs eine Kriegsverletzung auskurierte. Nach dem Krieg  wurde die Firma hier wieder aufgebaut und 1948 in das neue Handelsregister eingetragen.

1954 stellte die Firma das erste Mal ihre Produkte auf der Verbandsausstellung vor. Damals umfasste die Palette lediglich 4 Produkte: Taubenkuchen, Sieger-Grit, Remedy und Darre-Pillen. Seitdem wurde keine Verbandsausstellung mehr ausgelassen. 

1960 übernahm Theodor Backs jun. die Firma und baute sie stetig aus. Bald wurden die Räumlichkeiten in Bad Rehburg zu eng und so wurde  eine neue Fabrik in Münchehagen errichtet, die 1982 bezogen wurde. Auch hier wurde es schnell zu eng, so dass seitdem dreimal aus- bzw. angebaut werden  musste, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

1993 trat mit Michael Backs die 4.Generation in die Firma ein und die Produkt-palette wurde noch einmal erheblich erweitert. Zur Zeit  werden in Münchehagen diverse Mineralfutter und Stärkungsprodukte für Tauben und Vögel produziert. Die Angebotspalette umfasst mittlerweile ca. 300 Produkte, die im In- und Ausland verkauft werden.

Auch im Taubensport steht die Familie Backs in der 4.Generation. Die Schlaggemeinschaft Theodor und Michael Backs kann zwar schon beachtliche Erfolge  vorweisen, an die Erfolge des Altmeisters Theodor Backs reicht sie jedoch noch  nicht heran. Der tägliche Umgang mit Tauben ist es auch, der die Ideen für neue Produkte bringt. Theodor und Michael Backs haben die gleichen Probleme mit ihren  Tauben, wie jeder andere Züchter auch. Diese Probleme zu lösen und ständig  verbesserte Produkte zu entwickeln haben sich beide zur Aufgabe gemacht.